インテリアデザイン

注目を集めるスイーツ業界での成功の秘訣は「デザイン力」にある。インテリアからパッケージ、グラフィック、ディスプレイまで、すべてのデザイン力を結集、融合させ、デザインでも一歩先を行くスイーツショップ22店をセレクト。その手法と制作現場をライブに取材し、具体的なアイデアを提案。巻末には図面・仕上げデータ情報を掲載。インテリアデザイナー、グラフィックデザイナー、店舗プランナー、スイーツショップ店経営者、菓子業界関係者、そして甘い物好きのすべての人々に捧げるデザインのリソース集。

高橋 正明
東京生まれ。ロンドン・メトロポリタン大学のエンヴァイロメンタル・デザイン科を経て、ニューヨークのF.I.T.インテリアデザイン科卒業。「商店建築」編集部を経て、96年、編集プロダクション有限会社ブライズヘッド設立。オランダのFRAME、アメリカのInterior Design、イギリスのArchitectural Design、Blueprintをはじめ、世界各国の雑誌のコントリビューターとして、日本のデザイン情報を発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)