インテリアデザイン

本書は、1985年に発行された『パリのレストラン&キャフェ/バー』の続編として企画されています。前回収録されなかったトラディショナルなレストランに加え、その後に開店されたレストラン、ニュートレンドのレストラン、ビストロ、カフェなど合計38店をセレクトし、インテリアを中心にした写真で構成、ロゴやインテリア用品なども紹介していますので、レストランの企画設計の参考資料に最適です。