内容（「MARC」データベースより）
1人客も安心して席に着け、カップル、グループ客にも対応できる。バーテンダー、板前の手さばき、腕を楽しみながら会話を交わす…。変わらないようでいて、時代の変化を敏感に映し出して、変化してゆく、カウンターの秀作を紹介する。〈ソフトカバー〉
PR
ブラウズ
飲食店のカウンター集 (飲食店建築シリーズ) 
- 著者名：東伸企画社 (編集)
- 出版社：東伸企画社 (1994/04)
- ISBN-10：4751100483
- ISBN-13：978-4751100486
- 発売日：1994/04
- 商品の寸法：29.6 x 21 x 1.6 cm
- 価格：￥ 2,400
目次
1 さまざまなカウンターのタイプ
2 さまざまなカウンターの型式
3 さまざまなバック壁の構成と雰囲気づくり